Vitamine D : nos conseils pour éviter les carences pendant le confinement
Rester cloîtré à la maison pendant cette période de confinement liée à la crise sanitaire du Covid-19 n’aide pas nos organismes à se recharger en Vitamine D ! Pourtant, cette vitamine est essentielle au bon fonctionnement de notre corps et de nos os, et c’est justement l’exposition au soleil qui permet à la peau de la fabriquer… Alors comment éviter les carences pendant cette période de confinement et quels aliments et comportement privilégier ? On vous dit tout.
Vitamine D : les bienfaits du soleil
Tout d’abord, il faut savoir que la vitamine D contribue à la santé de nos os, indispensable pendant la période de croissance des enfants et adolescents mais aussi pour ceux qui approchent de la cinquantaine puisque son apport en quantité suffisante permet de prévenir les risques d’ostéoporose, affection bien connue des séniors. Mais ce n’est pas tout, cette vitamine permet de lutter contre le stress, d’améliorer la transmission nerveuse et d’assurer une bonne contraction musculaire.
Heureusement, l’exposition au soleil (au minimum trois fois par semaine) permet à notre peau de synthétiser au mieux cette fameuse vitamine ! Aussi, chaque jour, faites en sorte de vous exposer à la lumière naturelle 10 à 15 minutes depuis votre fenêtre si vous n’avez pas de balcon ou de jardin.
Quels aliments riches en vitamine D ?
Pour continuer à doper la fabrication de la vitamine D dans votre corps, vous pouvez vous tourner vers une alimentation adaptée. Elle est notamment présente dans les denrées grasses d’origine animale, comme les fromages, l’huile de foie de morue, les harengs fumés au naturel, les travers de porc, les poissons gras, le fromage blanc, les jaunes d’oeufs ou encore le foie de veau ou le foie gras de canard… Vous pouvez également trouver cette vitamine dans le lait, les produits laitiers et les huiles.
Vitamine D : le menu idéal pour fortifier ses os et éviter les carences
Entrée :
- filet de hareng naturel et son filet d’huile d’olive
Plat :
- Papillote de saumon + pomme vapeur à la crème + haricots verts
Fromage :
- Une tranche d’emmental + pain
Dessert :
- Fraises et fromage blanc
Découvrez la vidéo du top 10 des aliments riches en Vitamine D de la chaîne Yenoo Belgique :
